Koronakevät - helppoja ja nopeita lounaita

Mamma r ja mä is back! 
Kolmen vuoden tauon jälkeen päätettiin taas jatkaa tämän blogin päivittämistä. Viime aikoina on tullut vastaan monta hyvää ruokareseptiä, jotka olisi pitänyt tallentaa tänne myöhempää käyttöä varten, koska valitettavan usein joku hyvä resepti jää unholaan, jos sitä ei kirjoita reseptikirjaan tai tallenna muualle muistiin. 
Ruoanlaitto on korostunut tänä keväänä, koska lapset opiskelevat koronan takia kotona. Nyt on muutaman viikon ajan joutunut miettimään arkenakin, että mitä lounasta lapsille tekisi. 
Tässä yksi resepti, joka nopea ja helppo sekä maistui meidän nirsoimmallekin rakkauden hedelmälle.